Szilva -levele és gyümölcse is kincs
Tudtátok, hogy a szilva kalóriaszegény gyümölcs? Nem tartalmaz telített zsírokat,
viszont, ásványokban, vitaminokban és más összetevőkben igen csak gazdag.
Az egészségünkhöz szükséges forrásokat, ebben a gyümölcsben megtalálhatjuk, az aszatlt szilvában pedig koncentráltan érhető el.
" Régen még a patikák polcain is ott volt az aszalt szilva! " -Ildi néni
A szilva olyan ásványi anyagokban gazdag, mint a magnézium, vas, fluorid és kálium.
A kálium a sejtek fontos összetevője, ami segíti, szabályozza a szívverést és a vérnyomást.
A vasnak pedig vörösvérsejtképző hatása van.
A benne lévő olyan összetevők, mint a rost és a szorbit elősegítik az anyagcserét az emésztőrendszerben. A székrekedés ellenszere, hashajtóként is használják.
Kiváló C-vitaminforrás, amely hatékony antioxidáns. Segíti a szervezetet a rák és a gyulladások ellen.
A szilva értékes forrása az A-vitaminnak és a bétakarotinnak. Jótékony hatással van a bőrre, látásra és a nyálkahártyák egészséges működésére.
K-vitamint is tartalmaz, ami fontos a csontok fejlődéséhez, a véralvadéshoz és az Alzenheimer-kórban szenvedő betegek kezelében.
A gyümölcs jelentős mennyiségben tartalmaz olyan polifelonokat, antioxidánsokat is, mint a lutein, és a zeaxanthinul cryptoxanthinul. Ezek az összetevők segítenek a reaktív oxigén ellen, ami fontos szerepet játszik az öregedés folyamatában és más betegségekben. A zeaxanthinának feltehetőleg a retinánkban való fényszűrésében is szerepe van.
" Drága unokám, papáddal minden reggel megeszünk egy marék aszalt szilvát! " -Erzsi mama
Az aszalt szilva fogyasztása lassítja az öregedés folyamatát, mivel kiemelkedően magas az antioxidáns-tartalma.
A szilva cukor tartalma elég magas, ezért mértékkel szabad fogyasztanunk.
Ajáljuk, hogy olyan aszalt szilvát fogyasszunk, ami nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ként és tartósítószert, így egy bizonyos mennyiséggel a cukorbetegek is fogyaszthatják.
Napi 1-2 marék friss vagy aszalt szilva, átmozgatja a beleket, és a salakanyag kitisztításával méregteleníti a szervezetet.
Natúr aszalt szilvát keresel amiben nincs hozzáadott cukor, kén és tartósítószer?