Hozzávalók:
200 g liszt
140 g vaj vagy margarin
3 tojás
1 tk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
2 tk fahéj
csipet só
140 g cukor
2 marék Panyolium aszalt gyümölcs felszeletelve
3 marék dió
2 db almaA lisztet összekeverjük a fűszerkeverékkel, a sütőporral és szódabikarbónával. A diót apróra törjük és hozzáöntjük a liszthez.
A tojásokat a csipet sóval és a cukorral habosra verjük.
A vajat megolvasztjuk, és hozzákeverjük a lisztünkhöz.
Az almákat meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és a tojásos keverékhez adjuk. Ezután forgatjuk össze a száraz hozzávalókat ezzel az almás keverékkel. Beleszórjuk az aszalt gyümölcsöt.
A formánkat kivajazzuk és megtöltjük a tésztánkkal, és me- het is be a 180 fokos sütőbe, kb 35-40 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e.