Húsvéti hangolódás: Kalácskoszorú

Hozzávalók:

Tészta:
300 g liszt 
50 g vaj
50 g cukor 
25 g élesztő 
120 ml tej 
1 tojás
só

Töltelék:

Panyolium szatmári "nemtudom" szilvalekvár

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a csipet sóval, cukorral és elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáöntjük az élesztős tejet és sima felületű gombóccá gyúrjuk. Letakarjuk és meleg helyre tesszük pihenni 40 percre.
Ha megkelt, akkor lisztezett deszkán átgyúrjuk és kinyújtjuk kb. 0,5 cm vastag téglalap alakúra. Megkenjök szilvalekvárral, és a hosszabik oldalánál feltekerjük, mint a piskótatekercset. Az így kapott tekercset hosszanti irányban kettévágjuk és összefonjuk a két szálat. Lekenjük egy tojás sárgájával és 180 fokon 40-45 percig sütjük.